Im Laufe seiner Tätigkeit hat SAMPO den Markt- und Kundenbedarf stets in den Mittelpunkt gestellt und damit seinen führenden Marktanteil in Ungarn aufrechterhalten, während das Unternehmen alle Regionen des Landes bedient. In der ungarischen Geflügel- und Fleischverarbeitungsbranche (Schlachthöfe, Erst- und Weiterverarbeitungsbetriebe) wird erwartet, dass alle eingesetzten Technologien den EU- und internationalen lebensmitteltechnologischen sowie hygienischen Vorschriften entsprechen und gleichzeitig einen wirtschaftlichen Betrieb ermöglichen.

Vor diesem Hintergrund wurde schnell klar, dass neben der Erweiterung unserer Fertigungskapazitäten auch eine deutliche Stärkung unserer Konstruktions- und Engineering-Abteilung notwendig war, um neue Märkte und Investitionen zu gewinnen. Kurz gesagt basiert unsere Unternehmensphilosophie – und zugleich unser Motto – darauf, die komplette interne Verarbeitungstechnologie von Lebensmittelbetrieben vollständig nach Kundenanforderungen und Erwartungen zu planen und umzusetzen, um maximale Kundenzufriedenheit sicherzustellen und gleichzeitig die Interessen von Eigentümern und Mitarbeitenden in Einklang zu bringen.

FÖRDERBANDSYSTEME

Wir liefern ein breites Sortiment an Förderbändern und Fördersystemen in verschiedenen Größen und Konfigurationen – vollständig an die individuellen Anforderungen angepasst.

HAND-BRENNER FÜR ABBRÜHEN

Das Gerät dient zum Abflämmen von Schweineborstenresten. Es besteht aus einer Anschlussbox und handgeführten Brennern. Über die Ventile der Brenner kann eingestellt werden, dass die Flamme – auch bei geringerer Leistung – dauerhaft brennt.

MEMBRANPUMPE

Unser Membranpumpenmodell: M 300.
Membranpumpen gehören zur Familie der Verdrängerpumpen. Ein kritischer Punkt herkömmlicher ventilgesteuerter Pumpen ist das Ventil selbst. Die Besonderheit unserer Membranpumpe ist das speziell entwickelte, gummibeschichtete Rückschlagventil. Dadurch eignet sie sich ideal zum schonenden Fördern von Materialien mit hohem Anteil an festen oder breiigen Bestandteilen – ohne sie zu zerdrücken oder zu beschädigen.

VETERINÄR-INSPEKTIONSPLATZ & FLEISCHUNTERSUCHUNGSWAGEN

Unser Produkt unterstützt die Einhaltung strenger veterinärmedizinischer Vorschriften. Verdächtige Tiere müssen separat und hygienisch an einem neben der Ausweidelinie positionierten Inspektionsplatz gelagert werden, bis sie im vorgesehenen Untersuchungsraum endgültig kontrolliert werden.

BLUTPUMPE

Unsere Blutpumpe gehört zur Gruppe der Wirbel-/Vortexpumpen, bei denen die Energieumwandlung in einem rotierenden Laufrad erfolgt. Während des Betriebs gelangt die Flüssigkeit (Blut) über das Saugrohr in Richtung der Laufradachse, wird dort beschleunigt und radial in das Spiralgehäuse ausgetragen.
Die Konstruktion umfasst ein einstufiges, einfach saugendes, horizontal angeordnetes Kreiselpumpensystem mit Spiralgehäuse. Im Spiralkanal steigt der Druck auf Kosten der Strömungsgeschwindigkeit.

ELEKTROBETÄUBER

Der Elektrobetäuber dient zur Betäubung von Geflügel, das kontinuierlich über die Hängebahn eintrifft, und gewährleistet sowohl die Einhaltung aller tierschutzrechtlichen Vorgaben als auch die technologischen Parameter. Dies ist essenziell für hochwertige Endprodukte, optimale Ausblutung und effizientes Rupfen. Unser Gerät gehört zu den Wasserbad-Betäubern und arbeitet mit einer einstellbaren Frequenz von 50–400 Hz. Die Komponenten bestehen aus Edelstahl und robusten Kunststoffen.
(Bedienungsanleitung verfügbar.)

TÖTUNGSMASCHINE

Die von SAMPO Kft. hergestellte Tötungsmaschine kann bis zu 11.500 Broiler pro Stunde verarbeiten.
Ausstattungsmerkmale:

• Edelstahl-Grundplatte mit verstellbaren Kopfhaltern
• Edelstahl-Höhenverstellrahmen
• Zwei Schneideeinheiten mit Edelstahl-Kreissägen
• Elektrischer Leistungsbedarf: 2 × 0,75 kW (400 V, 50 Hz)

BLUTABLAUFTUNNEL

Gemäß Geflügelverarbeitungsrichtlinien muss das Blut in einer Rinne aufgefangen und auf kürzestem Weg in einen Abfallbehälter geleitet werden. Die Umgebung muss so gestaltet sein, dass keine Kontamination außerhalb des vorgesehenen Schlacht- und Blutungsbereichs entsteht.

LUFTINJEKTIONS-SCHWALLBAD

Der größte Vorteil gegenüber herkömmlichen Pumpenschwallbädern besteht darin, dass das Brühen bei niedrigeren Temperaturen erfolgen kann – bei gleichzeitig verbesserter Rupfbarkeit.

KOMBINIERTES SCHWALLBAD

In Geflügelverarbeitungsbetrieben eingesetzt, um Federfollikel durch ein erhitztes, intensiv bewegtes Wasserbad zu lösen. Besonders geeignet für Wassergeflügel, wo eine starke Wasserzirkulation erforderlich ist.

BALKEN-RUPFMASCHINE

Diese Maschine entfernt Federn von korrekt gebrühtem Geflügel. Rotierende Rupfscheiben mit Gummifingern sind auf Balken montiert, die am Grundrahmen befestigt sind. Die GKG-Serie bildet eine Maschinenfamilie mit identischem Aufbau; Unterschiede bestehen lediglich in Rupflänge sowie Anordnung/Anzahl der Balken.

SCHRANK-RUPFMASCHINE

Für das Rupfen von korrekt gebrühtem Geflügel (hauptsächlich Hähnchen) auf der Hängebahn. Vier Reihen rotierender Gummifinger-Scheiben entfernen die Federn.

TAUCH- & PARAFFINREGENERATIONSBEHÄLTER

Eingesetzt in der Wassergeflügelverarbeitung. Die Tiere werden in heißes Paraffin getaucht, sodass verbleibende Federkiele an der erstarrten Wachsschicht haften. Das entfernte Paraffin gelangt über eine Rutsche in die Regenerationskammer, wo es geschmolzen, gefiltert und wiederverwendet wird.

KÜHL-/HÄRTEBECKEN

Dient dem Abkühlen und Aushärten des Paraffins an Wassergeflügelkörpern (2–8 °C, bewegtes Wasserbad), um das Entfernen eingebetteter Federkiele zu erleichtern.

BEINSCHNEIDEMASCHINE

Eine kompakte Einheit, die an der Rupfbahn montiert wird. Sie biegt das Bein am Sprunggelenk und trennt es mit einer rotierenden Kreissäge ab. Das Bein bleibt im Haken, während der Körper zur Ausweidestation weitergleitet.

BEINSCHWALLGERÄT

Zum Brühen der Geflügelbeine, damit sie anschließend gründlich gereinigt werden können. Die Tiere passieren ein beheiztes Wasserbad; die Temperatur wird digital gesteuert. Komplett aus Edelstahl.

KOPF- UND LUFTRÖHRENENTFERNUNGSEINHEIT

Eine kompakte Einheit, die an der Hängebahn montiert wird. Sie entfernt kontinuierlich Kopf, Luftröhre und Speiseröhre und bereitet das Geflügel für manuelle oder automatische Ausweidung vor. Fördergeschwindigkeit und Höhe können während des Betriebs an unterschiedliche Tiergrößen angepasst werden.

SCHLACHTKÖRPER-WASCHANLAGE

Erhältlich in zwei Ausführungen:

• Klein-Korpus-Wascher (KTT) – für Hähnchen und Entenküken
• Groß-Korpus-Wascher (NTT) – für größere Geflügelarten
  Beide Modelle reinigen die Schlachtkörper zwischen den Verarbeitungsschritten mittels Wasserdüsen.